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http://jiangmen.lvyou114.com 2014-11-03 感谢会员 提供该信息
青岛人对鲅鱼似乎有特殊的情结，一般只认青岛本地鲅鱼。
有谚语“春天到，鲅鱼跳”，“鲅鱼跳，丈人笑”，青岛有每当鲅鱼上市，女婿就买来新鲜的送给老丈人这一风俗。
红烧鲅鱼非常美味，以鲅鱼为馅料制成的水饺，味道鲜美、独具特色。
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